„De Valk Wekerom heeft veel ervaring binnen de pluimveesector. Dat stelt ons in staat nauwer samen te werken met de vleeskuikenhouders die voor het concept produceren”, zegt Rick Veldhoven van kipverwerker Veldhoven Kipproducten die het kipconcept coördineert. „De Valk Wekerom is een organisatie met korte lijnen. Daardoor kunnen we sneller inspelen op de veranderende marktvraag en eisen.”
De Tante Door kip is een kipconcept dat niet in de supermarkten wordt verkocht. De verkoop verloopt uitsluitend via slagers en poeliers. Veldhoven Kipproducten is ketenleider en eigenaar van het kipconcept. De kipverwerker uit het Zuid-Hollandse Zevenhuiven ging er in 2014 mee van start. Het bedrijf werkt voor het kipconcept samen met De Valk Wekerom en kuikenbroederij Schotman in Lichtenvoorde en vleeskuikenslachterij Frisia Food uit het Friese Haulerwijk.
